Главная страница
Поиск по модели:
  
Краткая история крыма мультфильм
Март месяц знак зодиака
График работы трубчевского мрэо
Какими народными средствами вылечить насморк
Ecu immo off
Правила использования удобрений
Статья 36 семейного кодекса российской федерации
Кровать лдсп своими руками чертежи
 

Хлеб с пармезаном - Хлеб с пармезаном и оливками

Хлеб с пармезаном и итальянскими травами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой

Э тот хлеб на пшеничной закваске с добавлением пармезана в тесто необычен. Когда хлеб еще находится в печи, теплый аромат расплавленного пармезана заполняет всю кухню. В хлеб добавляют тертый пармезан и нарезанный кубиками, так что в итоге получается хлеб с расплавленными кусочками сыра внутри и зажаренными вместе с корочкой, а также приятная ароматная сливочная мякоть, которая отличается от мякоти обычного пшеничного хлеба.

Готовить такой хлеб не сложно. Понадобится г пармезана, но я использую меньше сыра — г. Аутентичность пармезана не играет большого значения для этого хлеба.

Витой домашний хлеб с песто и пармезаном >> xn--h1adpnc1d.xn--80aa9apclhb.xn--80adxhks

Прежде всего делаем густую закваску: Как обычно, через 12 часов производится замес теста. Я привыкла начинать с утра и к вечеру делать замес и растаивать. А уже утром выпекать расстоявшийся в холодильнике хлеб.

Хлеб с пармезаном

Замешиваем тесто и добавляем сыр вконце замеса, но чтобы он успел равномерно распределиться по тесту. Формируем и укладываем в корзинки. Все эти процессы уже были подробно описаны в других рецептах. Кстати, этот рецепт тоже из этой книги. Однако я исключила дрожжи — оказывается без них в этом случае можно превосходно обойтись. Этому я уделила всего часов. Поэтому лучше поставить его в холодильник на большее время до 16 часов, либо дольше продержать при комнатной температуре, чтобы он заметно вырос и увеличился в 2 раза.

Я забыла поставить его в холодильник на ночь, чтобы замедлить процесс брожения. Вопреки моим опасением, хлеб очень классно поднялся в печи. Из-за того, что тесто бродило дольше обычного, мякоть приобрела более кисловатый оттенок.

Но если Вы знакомы с хлебами на заквасках, то это даже имеет свой шарм, напоминает о закваске и подчеркивает пшеничный вкус и аромат.

Выпекать хлеб с пармезаном следует как обычно: Его очень приятно есть с оливковым маслом, и он хорошо подходит под любые крем-супы или рыбные похлбеки. Немного брожения au levain. За каждой записью этого блога стоит один человек. Если вы читаете эти строки и сам блог, используете мои наводки и рецепты, то все чем я делюсь: А знать это — лучшая награда. Главная Все рецепты Хлеб Выпечка Без теста Ремесло Книги Фуд-фото Видео рецепты О блоге.

Как приготовить хлеб на пшеничной закваске с пармезаном: Йогурт из кокосового молока dairy free Ирландский содовый хлеб Интересный хлебушек, надо будет попробовать испечь. Previous Post Фугас — хлеб необычной формы из Прованса. Подписаться на новые записи Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях. Контакты Буду рада прочитать от вас весточку. Обо мне За каждой записью этого блога стоит один человек. Facebook Instagram Pinterest Youtube.



 
003528
В освоении новой техники Вы поступаете так:
изучаете инструкцию
просите кого-нибудь помочь
полагаетесь на интуицию
© 2005 — 2016 «xn--h1adpnc1d.xn--80aa9apclhb.xn--80adxhks» Документы на все случаи!